蔵カフェ飯島茶寮

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2015年 12月 28日

「なぎそねこ」

信州・南木曽町に昔から伝わる背中を温める防寒着「なぎそねこ」をご存知ですか？先日、ご近所のお婆ちゃんが「なぎそねこ...

2015年 12月 20日

今朝の中央アルプス

今朝の家裏山から見える中央アルプス&当店蔵カフェ飯島茶寮。山々はやっと冬らしくなって来た！でも、平地はま...

2015年 12月 20日

霜柱

昨朝は今冬一番の冷え込み、庭の畑で霜柱が立っているのを発見！霜柱ができるメカニズムは、地表面が凍るほど寒いことと...

2015年 12月 20日

りんごチップ作り

リンゴをスライスして薪ストーブで焼いたら、これがさらに甘〜くなりビックリ‼️

2015年 12月 15日

飯島茶寮オープニングJazz Live模様

【飯島茶寮オープニングJazz Live模様】１２月１３日（日）ピアノ代田さくらさん、ベース向山博志さんDuo の...

2015年 12月 12日

蔵カフェ飯島茶寮オープニングJazz Live

蔵カフェ飯島茶寮オープニングJazz Live「13日（日）」のライブは18時30分開場です。この時刻は既に陽が落...

2015年 12月 09日

常滑招き猫「おたふく」

愛知県常滑市、中部国際空港セントレアの手前のりんくうインター近くに先日新しくイオンモールができた。そのモール中央辺...

2015年 12月 05日

今日の飯島茶寮アレンジ

いつもオーブンで焼いているパンを、今朝はイエルカの薪ストーブのオーブンで焼いてみたらやっぱりいつもより美味しいかも...

2015年 12月 05日

薪ストーブでパンを焼いてみたら香ばしくてより美味しくなった❗️

当店のガレットセットの前菜とともにお出ししていて、いつも普通のオーブンで焼いているパンを、イエルカの薪ストーブの上...

2015年 12月 05日

シュトーレン

クリスマスに因んでシュトーレンを作ってみました。明日からお店のスイーツとしてご用意しております🎄

2015年 12月 04日

草の音リース展

伊那市にある、大きな古い養蚕蔵を改造した花と器・古道具屋「草の音」さんの3階で開催されていたリース展に行って来た。...

2015年 12月 02日

名古屋の海老フリャア（フライ）

昔良く行った南知多豊浜「まるは食堂」に海老フライ＆刺身を久しぶりに食べに行った。この店昭和25年創業とのこと、昔子...

都会でのサラリーマン定年退職後、田舎暮らしを求め中央アルプスと南アルプスの両方が綺麗に見える町、長野県飯島町に取得した築明治6年の蔵をほぼ夫婦2人で改装し「蔵とJazzとガレット」をコンセプトにしたカフェを土日祝日のみ営業しながら、平日は畑で野良仕事をして生活しています。店のこと、田舎暮らしのこと、趣味の音楽（ジャズとロックなど）のこと等を発信しているサイトです。

by saryou2317

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